Knusprige Bar Snacks

1:0 für Popcorn in der swissporarena

Seit über 5 Jahren steht das grösste Stadion in der Zentralschweiz nicht nur Fussballfans offen, sondern auch für zahlreiche Events und Konzerte. Für das reibungslose Funktionieren der Verpflegung sorgen Monika Wolf und Lukas Ungerböck mit ihrem Pool von 430 Mitarbeitenden. Beide arbeiten seit 2014 mit uns zusammen und bieten genauso lange auch Popcorn im Stadion an. Wir haben beide getroffen und mit ihnen über die Herausforderungen in der Stadionverpflegung gesprochen.

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Nachos - welche Zubereitungsart passt zum Geschäftsmodell

Operationell gesehen sind Nachos kaum aufwändiger in der Handhabung als Popcorn, vorausgesetzt man hat sich für die passende Zubereitungsart entschieden.

Je nach dem was Ihr Geschäftsmodell ist, stehen Ihnen 3 Möglichkeiten zur Verfügung.

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Der neue Gold Medal 2017 Katalog ist da!

Verbesserte Produkte und Maschinen, erweitertes Sortiment und neue Produkte, wie der Air Popper sind im neuen Katalog enthalten.
Klicken Sie hier, wenn Sie den Katalog oder einzelne Kapitel daraus downloaden möchten.

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6 Fragen, die bei der Auswahl der richtigen Popcornmaschine helfen

Popcornmaschinen kommen in verschiedenen Grössen und mit einer Vielzahl an Eigenschaften daher. Auch bei uns finden Sie eine riesige Auswahl an Maschinen. Doch wie findet man bei einer solch grossen Auswahl, die für sich und sein Geschäftsmodell passende Popcornmaschine?

So finden Sie die richtige Popcornmaschine

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Power Play für Popcorn - Interview mit David Augustin, Leiter Gastronomie in der Vaillant Arena

Sie ist eines der schönsten Eishockeystadien in Europa: die Vaillant Arena, das Zuhause des HCD. Welche Herausforderungen David Augustin, Leiter Gastronomie, im Public Catering begegnet, verrät er uns im folgenden Interview.

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5 Schritte zum perfekten Kino-Popcorn

Wie kommt man zu perfektem Kino-Popcorn? Wenn man die korrekten Zutaten verwendet, ist es ganz einfach.

 

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